ホットケーキミックスでりんごケーキ

今年一番の寒さということだけあって、冷え込みますねぇ。

家を出るときは、アウターの下にUNIQLOのウルトラダウンを着込みました。

今日は暖かくして寝よう。

さてさて、暇を持て余していた姪っ子のために、一緒にお菓子作り。

ホットケーキミックスを使って簡単にできるやつがいいなっていう事で、

1ボールで混ぜるだけというりんごケーキにしました。

レシピ通りにやったけど、半焼けだったので、

姪っ子怒る怒る。

再度オーブンへ入れて、なんとか完成。

モグモグ食べる姿が可愛らしい。

「ケーキ屋さんになれるかも」と喜んでいた。

姪っ子の可能性がまた一つ広がったような気がして、ちょっぴり親気分。

6歳の姪っ子は、紅茶は、ダージリン派らしく、ストレートで飲んでいた。

私が子供の頃は、コーヒーだって甘ーくしなければ飲めなかったのに。

すごいねーっと言うと、

「麦茶とかお茶(緑茶)に砂糖なんかいれないでしょ」

っとちょっと小馬鹿にされた感じで言われた。

きっと、姪っ子の中では、[お茶=甘くない] なんだろうなぁ。

確かに、お茶類に砂糖入れて飲めないなぁ。